📋 Обзор: Претензии о краже чаевых в Калифорнии
Закон Калифорнии однозначен: чаевые принадлежат работникам, а не работодателям. Labor Code 351 запрещает работодателям забирать любую часть чаевых, оставленных для работников. К сожалению, кража чаевых остается распространенным явлением в ресторанах, барах, гостиницах, салонах и других предприятиях сферы обслуживания.
Что такое кража чаевых?
Кража чаевых происходит, когда работодатель забирает, использует или перенаправляет чаевые, принадлежащие работникам. Распространенные формы включают:
Прямое изъятие чаевых
Работодатель/менеджер забирает наличные чаевые из общей копилки или из карманов работников
Присвоение чаевых по картам
Работодатель вычитает комиссию за обработку из чаевых по кредитным картам или не выплачивает их полностью
Незаконные фонды чаевых
Принуждение работников делиться чаевыми с менеджерами, владельцами или персоналом, не получающим чаевые
Задержка выплаты
Невыплата чаевых по кредитным картам к следующему регулярному дню выплаты
Обман с сервисным сбором
Добавление "сервисных сборов", которые клиенты принимают за чаевые, но работодатель оставляет себе
Обязательное распределение чаевых
Требование чрезмерного распределения чаевых среди персонала кухни или использование чаевых для покрытия ущерба/неоплаченных счетов
В Калифорнии НЕТ зачета чаевых
В отличие от многих штатов, Калифорния не разрешает "зачет чаевых" - работодатели не могут платить меньше минимальной заработной платы и компенсировать разницу чаевыми. Вы должны получать полную минимальную заработную плату ПЛЮС 100% ваших чаевых. Любое соглашение, уменьшающее вашу базовую оплату из-за того, что вы получаете чаевые, является незаконным.
Правила распределения чаевых
Калифорния разрешает добровольное распределение чаевых среди работников, которые предоставляют "прямое обслуживание за столом" или взаимодействуют с клиентами, но со строгими правилами:
Законные участники фонда чаевых
- Официанты/обслуживающий персонал
- Бармены
- Помощники официантов
- Хостес/администраторы
- Бариста (в кофейнях)
- Работники стоек обслуживания
- Ассистенты в салонах, обслуживающие клиентов
НЕ МОГУТ участвовать в фонде чаевых
- Владельцы
- Менеджеры/супервайзеры
- Персонал кухни (повара, посудомойщики)
- Уборщики/технический персонал
- Водители доставки (для чаевых в заведении)
- Любой, кто не обслуживает клиентов
Ловушка менеджера/супервайзера
Даже если менеджер иногда обслуживает столы или помогает клиентам, он не может участвовать в фонде чаевых, действуя в качестве руководителя. Критерий - имеют ли они полномочия нанимать, увольнять, дисциплинировать или руководить работой других работников - если да, они исключены.
Чаевые по кредитным картам должны выплачиваться быстро
Согласно Labor Code 351, чаевые по кредитным картам должны выплачиваться работникам не позднее следующего регулярного дня выплаты, следующего за платежным периодом, в котором были получены чаевые. Работодатели не могут удерживать чаевые по кредитным картам неделями или выплачивать их по графику, отличному от графика заработной платы.
💼 Для работодателей: Ответ на претензии о краже чаевых
Если вы получили претензию о краже чаевых, отнеситесь к ней серьезно. Калифорния строго обеспечивает соблюдение правил защиты чаевых, и нарушения могут привести к значительной ответственности.
Претензии о краже чаевых могут быть дорогостоящими
Помимо задолженности по чаевым, вы сталкиваетесь со штрафами за время ожидания (до 30 дней оплаты), штрафами за расчетные листки (до $4,000), процентами и потенциальными гонорарами адвокатов. Комиссар по труду активно расследует жалобы на кражу чаевых и может наложить дополнительные гражданские штрафы.
Немедленные шаги для работодателей
- Проверьте свои практики с чаевыми - Проверьте, как собираются, объединяются и распределяются чаевые
- Проверьте участников фонда чаевых - Убедитесь, что менеджеры/супервайзеры не включены
- Проверьте сроки выплаты чаевых по картам - Убедитесь, что чаевые выплачиваются к следующему регулярному дню выплаты
- Проверьте сервисные сборы - Убедитесь, что клиенты знают, что сервисные сборы не являются чаевыми (или распределяйте их как чаевые)
- Рассчитайте потенциальные риски - Подсчитайте все чаевые, которые могли быть обработаны неправильно
Распространенные ошибки работодателей
"Менеджер" обслуживает столы
Думать, что менеджеры могут оставлять чаевые, когда обслуживают клиентов - они не могут, если имеют руководящие полномочия
Комиссия по кредитным картам
Вычет 2-3% комиссии за обработку из чаевых по кредитным картам - это незаконно в Калифорнии
Фонд чаевых для кухни
Включение персонала кухни в фонды чаевых - не разрешается, если они не обслуживают клиентов напрямую
Путаница с сервисным сбором
Удержание сервисных сборов без четкого уведомления клиентов о том, что это не чаевые
Защита от претензий о краже чаевых
Законный фонд чаевых
Фонд чаевых включал только работников, работающих с клиентами, и распределение было разумным
Не чаевые
Сумма была четко раскрытым сервисным сбором, а не чаевыми (должно быть ясно клиентам)
Полная выплата произведена
Все чаевые фактически были выплачены полностью - спор касается расчета или записей
Добровольное соглашение
Работник добровольно участвовал в законном распределении чаевых (сложнее доказать)
⚖ Правовая основа: Законы Калифорнии о защите чаевых
Калифорния имеет всеобъемлющую законодательную защиту для работников, получающих чаевые. Понимание этих законов усиливает вашу претензию.
Основные законы Калифорнии
Labor Code Section 351 - Основная защита чаевых
Основа закона о чаевых Калифорнии. Предусматривает, что: (1) Ни один работодатель не может собирать, забирать или получать какие-либо чаевые, оставленные для работника; (2) Каждые чаевые являются исключительной собственностью работника, которому они были выплачены; (3) Работодатели не могут вычитать какую-либо сумму из заработной платы из-за чаевых; (4) Чаевые по кредитным картам должны быть выплачены к следующему регулярному дню выплаты; (5) Работодатели не могут зачитывать чаевые в счет минимальной заработной платы.
Labor Code Section 353 - Разрешение на создание фонда чаевых
Разрешает работодателям требовать от работников делиться чаевыми через фонд чаевых. Однако участвовать могут только работники, которые предоставляют прямое обслуживание клиентов. Владельцы, менеджеры и супервайзеры исключены. Персонал кухни, который не взаимодействует с клиентами, не может быть включен.
Labor Code Section 354 - Раскрытие информации о сервисном сборе
Если работодатель добавляет сервисный сбор к счету, он должен раскрыть, сколько (если вообще) идет работникам. Если клиенты разумно полагают, что сбор является чаевыми для работников, он должен быть распределен как таковой. Работодатели не могут присваивать сервисные сборы, вводя клиентов в заблуждение.
Labor Code Section 203 - Штрафы за время ожидания
Если ваш работодатель не выплачивает заработанные чаевые при увольнении, могут применяться штрафы за время ожидания до 30 дней заработной платы. Чаевые являются заработной платой по закону Калифорнии, поэтому применяются те же правила окончательной выплаты.
Labor Code Section 98.6 - Защита от преследования
Работодатели не могут преследовать работников, которые жалуются на кражу чаевых, подают жалобы Комиссару по труду или участвуют в расследованиях кражи чаевых. Преследование может включать увольнение, понижение в должности, сокращение графика или враждебное обращение.
Ключевая судебная практика
Chau v. Starbucks (2009)
Апелляционный суд Калифорнии постановил, что старшие смены не могут участвовать в фондах чаевых, потому что они имели руководящие полномочия над баристами, даже если они также выполняли обязанности бариста. Ключевой критерий - имеет ли человек полномочия руководить работой других работников.
Etheridge v. Reins International (2009)
Установлено, что все чаевые принадлежат работнику - работодатели не могут вычитать комиссию за обработку кредитных карт из чаевых. Комиссия за транзакцию 2-3% - это расходы работодателя на ведение бизнеса, а не допустимый вычет из чаевых работника.
O'Grady v. Merchant Exchange Productions (2019)
Сервисные сборы, обозначенные как "service charge", а не "tip" или "gratuity", могут быть оставлены работодателем, ЕСЛИ надлежащим образом раскрыты. Но если клиенты разумно полагают, что это чаевые для работников, они должны быть распределены среди работников.
Что считается "чаевыми"?
Это ЯВЛЯЮТСЯ чаевыми (Защищены)
- Наличные, оставленные на столе или в копилке для чаевых
- Чаевые по кредитным картам
- Чаевые, добавленные через приложение или цифровой платеж
- Подарки от клиентов (обычно)
- Суммы "обслуживание включено", если клиент ожидает, что они пойдут работнику
Могут НЕ быть чаевыми (Зависит от раскрытия)
- Сервисные сборы (если надлежащим образом раскрыты)
- Плата за доставку (если раскрыто, что это не чаевые)
- Плата за банкет (зависит от представления)
- Автоматические чаевые на большие группы (могут быть сервисным сбором)
📂 Контрольный список доказательств: Построение претензии о краже чаевых
Документирование кражи чаевых может быть сложным, поскольку работодатели контролируют большинство записей. Вот что нужно собрать.
- Расчетные листки - Показывают, сколько вам заплатили чаевыми, по сравнению с тем, сколько, по вашему мнению, вы заработали
- Личные записи о чаевых - Ваш собственный журнал полученных наличных чаевых (даже приблизительные оценки помогают)
- Чеки по кредитным картам - Копии, показывающие суммы чаевых, оставленные клиентами (если у вас есть доступ)
- График работы - Документы о том, когда вы работали и в какие смены
- Политика фонда чаевых - Письменная политика, показывающая, как распределяются чаевые и кто участвует
- Записи о распределении чаевых - Документация обязательного распределения чаевых другим работникам
- Фотографии копилки для чаевых - Если работодатель забирает из общей копилки для чаевых
- Сообщения от менеджера - Текстовые сообщения/электронная почта о правилах чаевых или распределении
- Заявления коллег - Другие, кто был свидетелем кражи чаевых или имеет ту же проблему
- Чеки/заявления клиентов - Клиенты, готовые подтвердить, сколько они дали чаевых
- Меню или счет с сервисным сбором - Если сервисный сбор является предметом спора
- Справочник работника - Политика компании в отношении чаевых, фондов чаевых, сервисных сборов
Ведите собственные записи
Большинство работников, получающих чаевые, не ведут записи своих чаевых, что затрудняет доказательство претензий. Начиная с сегодняшнего дня:
- Записывайте свои наличные чаевые в конце каждой смены
- Делайте фотографии распределения чаевых по кредитным картам или распечаток
- Отмечайте любые разговоры о чаевых с менеджерами
- Сохраняйте все расчетные листки, показывающие суммы чаевых
Обязанность работодателя вести учет
Работодатели обязаны вести точный учет всех выплаченных зарплат, включая чаевые. Если ваш работодатель не может предоставить записи о чаевых, суды могут принять ваши разумные оценки. Бремя доказывания переходит на работодателя, чтобы доказать, что он правильно вам заплатил.
Выявление нарушений в фонде чаевых
Документируйте, кто участвует в вашем фонде чаевых:
Вопросы, которые нужно задать
- Забирает ли менеджер/владелец из фонда чаевых?
- Включен ли персонал кухни?
- Какой процент идет каждой должности?
- Кто решает, как распределять?
Тревожные сигналы
- Менеджер "обслуживает столы", а затем забирает чаевые
- Большой процент персоналу кухни
- Владелец забирает "административный сбор"
- Чаевые используются для покрытия ущерба или неоплаченных счетов
💰 Расчет убытков от кражи чаевых
Убытки от кражи чаевых включают украденные чаевые плюс значительные штрафы и проценты.
Компоненты вашей претензии
| Тип убытков | Как рассчитать |
|---|---|
| Украденные чаевые | Общая сумма чаевых, забранных работодателем - возможно, потребуется оценить на основе средних чаевых за смену |
| Суммы незаконного фонда чаевых | Чаевые, которые вы должны были делить с менеджерами, владельцами или персоналом, не получающим чаевые |
| Вычеты комиссии по кредитным картам | Комиссия за обработку, вычтенная из чаевых по кредитным картам (обычно 2-3%) |
| Просроченные чаевые по кредитным картам | Проценты на чаевые, не выплаченные к следующему регулярному дню выплаты |
| Штрафы за время ожидания (LC 203) | До 30 дней заработной платы, если чаевые не были выплачены при увольнении |
| Штрафы за расчетные листки (LC 226) | $50 за первое нарушение, $100 за последующие, до $4,000, если суммы чаевых неправильно указаны в расчетных листках |
| Проценты | 10% в год на невыплаченные суммы (Civil Code 3289) |
Примеры расчетов
Пример 1: Менеджер забирает из фонда чаевых
Официант работал 12 месяцев, в среднем $150/смену чаевых, работал 4 смены/неделю. Менеджер забирал 10% из фонда чаевых.
Пример 2: Вычеты комиссии за обработку кредитных карт
Бармен работал 2 года, в среднем $200/смену чаевых по кредитным картам, работал 5 смен/неделю. Работодатель вычитал 3% комиссию за обработку.
Пример 3: Увольнение без окончательных чаевых (Время ожидания)
Официант уволен, должны $800 невыплаченных чаевых. Зарабатывал в среднем $200/день включая чаевые. Чаевые не выплачены 30+ дней.
Коллективные иски при систематической краже чаевых
Если ваш работодатель крадет чаевые у всех работников, а не только у вас, может быть уместен коллективный иск. Коллективные претензии могут привести к значительным урегулированиям и оказать давление на работодателей изменить практику. Свяжитесь с адвокатом по трудовым спорам, если считаете, что кража чаевых происходит по всей компании.
📝 Образцы текстов претензий
Используйте эти абзацы в качестве строительных блоков для вашей претензии о краже чаевых. Настройте их под ваши конкретные обстоятельства.
Согласно моим записям, приблизительно [ПРОЦЕНТ]% объединенных чаевых распределялись [ИМЯ МЕНЕДЖЕРА]. За [КОЛИЧЕСТВО] месяцев моей работы это составляет приблизительно $[СУММА] чаевых, которые были незаконно изъяты у работников.
Как установлено в деле Etheridge v. Reins International (2009), работодатели Калифорнии не могут вычитать комиссию за транзакции по кредитным картам из чаевых работников. За [КОЛИЧЕСТВО] месяцев моей работы я получил приблизительно $[СУММА] чаевых по кредитным картам, что означает, что $[ВЫЧТЕННАЯ СУММА] было незаконно удержано.
Это поведение является прямым нарушением Labor Code Section 351, которая гласит, что "ни один работодатель или агент не должен собирать, забирать или получать какие-либо чаевые или их часть, которые выплачены, даны или оставлены для работника." На основании моих наблюдений и оценок, приблизительно $[ОБЩАЯ СУММА] чаевых, которые должны были быть распределены между мной и другими работниками, были забраны руководством.
Эта задержка лишила меня своевременного доступа к моим заработанным чаевым и представляет собой нарушение закона Калифорнии о заработной плате. Я имею право на проценты на все просроченные чаевые по ставке 10% в год.
Украденные/изъятые чаевые: $[СУММА]
Вычеты комиссии по кредитным картам: $[СУММА]
Штрафы за время ожидания (если применимо): $[СУММА]
Штрафы за расчетные листки: $[СУММА]
Проценты 10%: $[СУММА]
ИТОГО ТРЕБОВАНИЕ: $[ИТОГО]
Я требую выплаты этой суммы в течение 14 дней с даты этого письма.
- Подачу претензии по заработной плате в California Labor Commissioner (DLSE)
- Подачу гражданского иска о невыплаченных чаевых, штрафах, процентах и гонорарах адвоката
- Сообщение о вашей практике кражи чаевых в соответствующие правоприменительные органы
- Контакт с другими нынешними и бывшими работниками, которые могут иметь аналогичные претензии
Комиссар по труду активно расследует жалобы на кражу чаевых и может наложить гражданские штрафы сверх того, что причитается отдельным работникам. Оперативное урегулирование позволит избежать дополнительных рисков для [НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ].
Пожалуйста, переведите платеж на адрес [ВАШ АДРЕС] или свяжитесь со мной по адресу [EMAIL/ТЕЛЕФОН] для обсуждения урегулирования.
🚀 Следующие шаги после отправки претензии
Вот что можно ожидать и как действовать в зависимости от ответа вашего работодателя.
Ожидаемые сроки
Дни 1-7
Работодатель получает письмо, проверяет практику работы с чаевыми, консультируется с адвокатом или HR
Дни 7-14
Работодатель отвечает - может заплатить, предложить урегулирование, отказать или запросить дополнительную информацию
Дни 14-30
Период переговоров при необходимости - обсуждение конкретных сумм и документации
День 30+
Если урегулирование не достигнуто, переход к жалобе в DLSE или гражданскому иску
Если они платят
Убедитесь, что платеж включает:
- Все украденные/изъятые чаевые
- Любые незаконные вычеты (комиссия по кредитным картам и т.д.)
- Штрафы за время ожидания (если вы были уволены)
- Проценты на просроченные суммы
Получите платеж заверенным чеком или прямым переводом. Сохраняйте все записи.
Если они оспаривают или не платят
- Подача жалобы в Комиссара по труду (DLSE)
Бесплатный процесс, адвокат не нужен. DLSE серьезно относится к краже чаевых и активно расследует. Подайте онлайн на dir.ca.gov. Они также могут расследовать от имени всех работников.
- Суд малых исков
Быстро и недорого для претензий до $12,500. Адвокаты не допускаются. Хорошо для простой кражи чаевых с четкой документацией.
- Гражданский иск (Верховный суд)
Для более крупных претензий или систематических нарушений. Можно взыскать гонорары адвоката. Рассмотрите коллективный иск, если пострадали все работники.
Срок исковой давности
- Кража чаевых: 3 года с момента, когда чаевые должны были быть выплачены
- Штрафы за время ожидания: 3 года с даты увольнения
- Штрафы за расчетные листки: 1 год с даты нарушения
Действуйте быстро - чем дольше вы ждете, тем больше доказательств может быть потеряно.
Преследование незаконно
Если ваш работодатель преследует вас за жалобу на кражу чаевых (сокращение часов, изменение графика, увольнение), документируйте все и подайте жалобу о преследовании в DLSE. Претензии о преследовании могут привести к дополнительным убыткам, включая потерянную заработную плату, моральный ущерб и штрафные санкции.
Ресурсы Калифорнии
- DLSE (Комиссар по труду): dir.ca.gov/dlse - Подача жалоб на кражу чаевых онлайн
- Горячая линия по нарушениям, связанным с чаевыми DLSE: 1-844-522-6734
- Ассоциация ресторанов Калифорнии: calrest.org - Руководство для отрасли (для работодателей)
- Юридическая помощь: lawhelpca.org - Бесплатная юридическая помощь для подходящих лиц
👥 Когда нанимать юриста по краже чаевых
Претензии о краже чаевых варьируются от простых до сложных. Понимание того, когда обращаться за юридической помощью, максимизирует ваше возмещение.
Разбирайтесь сами, когда:
✓ Простое присвоение чаевых
Ваш работодатель забирал фиксированный процент чаевых с четкими записями, показывающими забранную сумму.
✓ Короткий период времени
Кража чаевых происходила в течение нескольких месяцев с относительно небольшой общей суммой.
✓ Сумма для суда малых исков
Общая сумма украденных чаевых менее $12,500, что делает суд малых исков жизнеспособным вариантом.
✓ Путь через DLSE
Вы хотите подать жалобу в Комиссара по труду и позволить им расследовать.
Наймите адвоката, когда:
⚠ Годы кражи чаевых
Работодатель крадет чаевые в течение 1-3+ лет - общая сумма может быть значительной со штрафами.
⚠ Незаконный фонд чаевых
Чаевые делились с менеджерами, владельцами или персоналом кухни, не имеющими права по LC 351 - сложный расчет.
⚠ Проблемы с сервисным сбором
Работодатель оставлял обязательные "сервисные сборы", которые представлялись клиентам как чаевые.
⚠ Потенциал коллективного иска
Пострадали все работники, получающие чаевые - коллективный иск взыскивает для всех и увеличивает рычаги давления.
⚠ Преследование
Вы были уволены, вам сократили часы или вы столкнулись с другими неблагоприятными действиями после жалобы на кражу чаевых.
⚠ Споры с работодателем
Компания утверждает, что фонд чаевых был законным или что вы согласились с этим соглашением - нужны юридические аргументы.
Преимущества представительства адвоката
- Условные гонорары: Большинство адвокатов по трудовым спорам берут дела о краже чаевых без предоплаты
- Перенос гонораров: Согласно LC 351, победившие работники могут взыскать гонорары адвоката
- Максимизация штрафов: Добавление штрафов за время ожидания (LC 203), штрафов за расчетные листки (LC 226) и процентов
- Анализ фонда чаевых: Определение соответствия фонда чаевых законам Калифорнии
- Рычаги коллективного иска: Представительские претензии существенно увеличивают давление для урегулирования
- Сохранение доказательств: Адвокаты могут запросить записи до их уничтожения
Не уверены, нужен ли вам адвокат?
Пройдите нашу бесплатную оценку, чтобы получить персональную рекомендацию на основе вашей ситуации с кражей чаевых.
Пройти бесплатную оценкуДоступно представительство на условиях
Многие адвокаты по трудовым спорам работают на условиях для претензий о краже чаевых. Поскольку закон Калифорнии позволяет победившим работникам взыскивать гонорары адвоката, многие юристы берут сильные дела без предоплаты с вашей стороны.
⚖ Услуги юриста
Дела о краже чаевых могут быть простыми или сложными в зависимости от типа нарушения и доступных доказательств. Профессиональная юридическая помощь помогает обеспечить возмещение всего, что вам причитается.
Когда рассмотреть услуги адвоката
Значительные суммы
Претензии более $10,000 или связанные с годами кражи чаевых часто оправдывают юридическую помощь
Систематические нарушения
Работодатель крал чаевые у всех работников - потенциальный коллективный иск
Преследование
Вы были уволены или наказаны за жалобу на кражу чаевых
Сложные фонды чаевых
Необходимо разобраться, кто должен был получить что при правильном распределении
Записаться на консультацию
Получите 30-минутную стратегическую сессию для оценки вашей претензии о краже чаевых, обсуждения доказательств и планирования следующих шагов.
Записаться на консультацию - $240/час Email: owner@terms.lawПредлагаемые услуги
| Услуга | Описание | Цена |
|---|---|---|
| Стратегическая консультация | 30-минутный звонок для оценки вашей претензии, проверки доказательств и обсуждения вариантов | $240/час |
| Составление претензии | Профессиональная претензия с юридическими ссылками, расчетами убытков и стратегическим позиционированием | $575 фиксированная плата |
| Помощь в подаче в DLSE | Помощь в подготовке и подаче жалобы в Комиссара по труду | $240/час |
| Полное представительство | Ведение переговоров, слушания в DLSE или гражданского судебного разбирательства до урегулирования | Доступны условия |
Гонорары адвоката могут быть взысканы
Во многих делах о краже заработной платы, включая кражу чаевых, победившие работники могут взыскать гонорары адвоката с работодателя. Это делает экономически целесообразным нанять адвоката даже для умеренных претензий, и многие адвокаты по трудовым спорам берут дела о краже чаевых на условиях.
Контактная информация
Эл. почта: owner@terms.law
Стоимость консультации: $240/hour
Фиксированная плата за претензию: $450
Записаться онлайн: calendly.com/sergei-tokmakov/30-minute-zoom-meeting